Indirizzo:
Via Somalia, 10
96100 Siracusa (SR)
Telefono:
3665494979
3516450592
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info@1221bytimeout.com
Da 1221 by TimeOut si viene accolti dal buon profumo della cucina tipica siciliana.
Sono tante le specialità siciliane, a base di prodotti di stagione, che offriamo. Puoi sfogliare un menu variegato, che ti permette di spaziare dalla pasta alla Norma al risotto “tuttomare”, dalla caponata alla tartare di gambero rosso. Naturalmente da provare le nostre polpette, in cui siamo assoluti specialisti
Il nostro impasto ha un idratazione del 75% con una percentuale di farina integrale, una lenta lievitazione di minimo di 48h, sta in tutto ciò la nostra bravura nel rendere una pizza “leggera”.
Solo la passione fa lo studio della grande tecnica.
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