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1221 è un numero palindromo come palindromo è il cognome da cui nasce, Izzi, che puoi leggere come preferisci, da destra a sinistra o da sinistra a destra, nulla cambia, finirai comunque a cenare in via Somalia. Enigmistica a parte, ci diverte l’aneddoto della calligrafia dello chef che finisce sempre per trasformare il nome in numero, Izzi in 1221, almeno nella lettura di chi si imbatte nella stramba firma. Ci è parsa una storia giusta da cui partire, di buon auspicio, perché dall’equivoco nasce l’inatteso e il sorprendente, che in cucina sono eccezionali ingredienti. Ecco come dal TimeOut è nato il nuovissimo 1221.